Ce lundi 7 novembre 2016, le Guide Gault&Millau dévoile ses talents culinaires les plus emblématiques Belgique/Luxembourg. En cette fin d’après-midi, après la conférence de presse, nous vous révèlerons donc celui qui aura le plus impressionné les inspecteurs du Gault&Millau et qui décroche cette fois le titre de Chef de l’Année 2017.
Parallèlement au prestigieux Chef de l’Année, de nombreux autres prix et titres seront décernés, comme chaque année, en fonction des catégories suivantes :
-les 3 Jeunes Chefs de l’Année (Bruxelles, Wallonie, Flandres)
-les 4 meilleures progression au niveau cotation
-l’Hôte de l’Année
-le Sommelier de l’Année
-la terrasse de l’Année
-le Dessert de l’Année
-la Brasserie de l’Année
-la carte des vins de l’Année
-le Gastro-Bistro de l’Année
En matière de saveurs internationales :
-l’italien de l’Année
-l’asiatique de l’Année
Côté nouveautés, deux nouvelles thématiques apparaissent avec :
-l’Artisan Cuisinier de l’Année
-la carte des bières de l’Année
Enfin, les adresses ambassadrices du « Prix-Plaisir » de l’Année :
- à Bruxelles
- en Flandre
- en Wallonie
Ainsi que les 3 découvertes de l’Année pour :
- à Bruxelles
- en Flandre
- en Wallonie
Quant aux noms des heureux lauréats et les détails complémentaires de cette nouvelle édition, il ne reste plus que quelques heures à patienter pour les voir dévoilés ici même ! A bon lecteur … !