Nouveau venu sur ce site, notre Chef du Mois de novembre, Gianni Caruso, le chef-propriétaire du Restaurant Lucana à Wanze (Huy) nous propose, après sa focaccia et avant la biche et le tiramisu à sa façon, des St Jacques, lentilles et œuf poché ! Une préparation à tenter à la maison ou à déguster au, toujours très attrayant Restaurant Lucana.
Cerise sur le gâteau, avant le plat (biche) et le dessert (tiramisu) un article complice et très amical dans la Meuse de ce mercredi 8 novembre (à lire aussi sur www.lameuse.be) ! Merci à Emilie Depoorter et suite ici même au fil des quatre semaines de novembre … revenez donc nous voir !
Photos : ©Morgane Ball – www.morgane-ball.format.com
