Idée audacieuse à Liège, un magasin exclusivement consacré au whisky s’est ouvert il y a quelques mois. Architecture d’intérieure fonctionnelle et esthétique, rayonnages superbement garnis de très beaux flacons du divin breuvage et accueil du responsable tout à fait efficace.
Fabrice Termol est l’audacieux propriétaire des lieux et se prête, de très bonne grâce, à tous les renseignements, conseils et autres recherches d’un grand nom ou d’un singulier flacons qui lui sont demandés.
Des soirées dégustations sont organisées une fois par mois dans cette sympathique boutique et des collaborations avec de grands restaurants de la région liégeoise sont prévues une fois par trimestre. L’idée étant d’associer un whisky et un plat, seuls des chefs aussi audacieux que Fabrice se prêtent au jeux. Et pour ne citer qu’eux, voici une bonne occasion de retourner aux délicieux restaurant de Philippe Fauchet (St-Georges)ou à Un Temps pour Soi à Villers-le-Bouillet.
Whisky & Passions – 35, rue de l’Université – 4000 Liège – 04 221 21 60 – www.whiskypassions.com