Rendez-vous incontournable de la rentrée, voici revenu ce notoire festival mettant en exergue chefs d’ici et tables bruxelloises « dernière tendance » avec les meilleurs vignobles, vignerons et leurs nombreux vins de Bordeaux et l’Ecole du Vin de Bordeaux.
Dans le Parc de Bruxelles, ces 6, 7, 8, 9 septembre la fête bat son plein à l’instar du célèbre festival bordelais « Bordeaux Fête le Vin. Au menu, le Village International et ses saveurs exotiques, ateliers ludiques, workshops et rencontres en tous genres « épicuriens » avec des chefs, des vignerons et quantité de personnalités belges et françaises du monde du vin ou simple amateurs désormais bien avertis !
Côté cuisine et chefs, nous y retrouvons : Luigi Ciciriello (La Truffe Noire), Minoru Seino (Seino), Maria Concetta Miranda et Alessandro Miranda (Mitanda Cucina Italiana, Yannick Van Aeken (Oficina), François-Xavier Lambory (Stirwen), Toshiro Fuji (San Restaurant), Restaurant Vincent (Issa Abdul), Alex Joseph (Rouge Tomate), Giuseppe Zizza (Il Passatempo), Julien Hazard (Affineur), Varonique Socié (La Fruitière), Le Comptoir du Samson (Hélène Milan), Saint Octave (Octave Laloux), Joël Geismar (Garage à Manger), Julie De Block et Glen Ramaekers (Humphrey), Laure Genonceau (Brinze’l), Denis Delcampe (Le Tournant), Yoth Ondara (Crab Club), Hadrien Franchoo (Amen), Nikolas Kouepis (Pâtisserie Nikolas Koulepis), Anaïs Gaudemer (Cokoa), Forcado (Loic Henon & Joaquim Braz de Oliveira), Yasushi Sasaki (Pâtisserie Sasaki).
Plus d’infos, tarifs et programme sur : www.eat.brussels