Partiellement, le secteur de l’Horeca redémarrera ce lundi 8 juin. Partiellement, car tous les restaurants, cafés et bars, ne pourront suivre les consignes et obligations imposées par le Gouvernement fédéral. Une rentrée réjouissante pour tous ceux – et ils sont néanmoins nombreux – qui sont déjà sur les starting block pour redémarrer en trombe. Sourire (masqué) et portes grandes ouvertes attendent ainsi 80 % des amateurs de restaurants et autres clients solidaires. A ce jour (04.06), seuls 20 % de la population se dit réservé quant à ce retour (rapide, voire prématuré) au restaurant, bars ou cafés.
Voici en info/confirmation du jour les consignes « officielles » du SPF Économie (Service Public Fédéral) quant à la réouverture de l’Horeca.
Ceci à travers un guide de fonctionnement tant pour les restaurateurs que pour leurs clients : https://economie.fgov.be/fr
Via : « Guide pour un redémarrage sûr de l’horeca »
« Ce guide reprend un ensemble de mesures génériques de prévention jugées minimales et nécessaires pour assurer des contacts sécurisés entre les restaurateurs/cafetiers, leur personnel et leurs clients. Le guide est disponible en français, néerlandais et prochainement en allemand et anglais.
Les conseils formulés concernent entre autres :
• les règles générales d’accès aux cafés et restaurants,
• l’organisation des espaces intérieurs et extérieurs,
• les précautions d’hygiène à envisager,
• les moyens de limiter les contacts physiques,
• l’information de la clientèle,
• l’organisation du service,
• les directives à respecter par les clients, … «
Pas mal de questions restent sans réponse à ce jour (04.06) mais des assouplissements, voire (espérons-le !) des ajustements sont annoncés …au compte goutte, … visiblement !
Courage, one more time (même si ce n’est pas drôle, je sais !!!) à tous et toutes !!
Et merci à Pierre Kroll pour l’humour qu’il parvient encore et toujours à nous concocter … aux petits oignons !