Période estivale idéale pour ce singulier concept de repas sur l’eau, « Corbais on water » est une proposition de repas estival insolite en plein air et donc sur l’eau.
Deux dates seulement sont fixées, les samedi 6 août (18 h30 & 21 h) et dimanche 7 août (11 h30 & 14 h) pour ce diner gastronomique organisé dans le cadre d’une carrière privée.
Situé dans les environs de Louvain-la-Neuve (Brabant Wallon), c’est sur le ponton événementiel de « Oh-Chef » que ces repas de 3 services (avec vin – 110 €/early booking et 130 €) sont organisés pour une quinzaine de participants (16). Bien installé autour d’une grande table, ces convives peuvent tout aussi bien faire partie d’un groupe d’amis, d’une famille ou d’une entreprise soucieuse de réunir son personnel autour d’une activité différente et originale.
En pratique
Rendez-vous est fixé pour l’un des deux départs (18h30 ou 21h) sur le ponton ! Une bulle d’accueil et hop, tout le monde à l’eau ! Enfin dans ce cas, tout le monde monte à bord du ponton (couvert) et … vogue la galère. Encore que … de galère il ne sera certainement pas question ici puisque le repas est préparé par un des chefs de « Oh-Chef » qu’est Valerio Borriero, un ancien, notamment de chez Pierre Résimont (L’Eau Vive – Profondeville). Un dîner qui se fera littéralement au fil de l’eau durant, pour chaque service, 1 h30.
Pour rappel, « Oh-Chef » … kesako ?
De grands chefs se déplacent chez les clients pour y concocter des plats d’exception. L’objectif est à la fois de les rencontrer et d’en apprendre davantage sur leurs recettes, mais aussi de pouvoir profiter d’un repas entre amis sans passer tout son temps en cuisine.
Le concept naît en 2014 en Belgique. Après une partie de squash endiablée, Thierry
et Xavier, entrepreneurs dans l’âme, décident de lancer un projet autour de leur passion commune pour la cuisine. De cette idée naîtra Oh-Chef, plateforme en ligne consacrée à l’organisation d’expériences culinaires à domicile par des chefs professionnels. Bientôt rejoint par Frédéric, le trio propose désormais différents concepts créatifs à domicile pour combler les gourmets les plus exigeants mais aussi les plus curieux d’expériences nouvelles et insolites.
Plus d’infos suivront d’ici août.
Infos : www.corbais-on-water.be
Adresse : Rue des 3 Fontaines – 1457 Nil-Saint-Vincent – T 02 319 40 64 – info@corbais-on-water.be