Toujours convaincue de l’efficacité d’une agriculture durable, locale et rentable, l’Apaq-W (Agence wallonne pour la Promotion d’une Agriculture de Qualité) partagera son approche, son dynamisme et ses heureuses initiatives avec les visiteurs de la Foire de Libramont organisée, cette année, du 26 au 29 juillet. Ceci en y programmant diverses rencontres professionnelles, conférences, animations ludiques et dégustations de produits locaux (IGP).
Une programmation des plus riches à découvrir du cœur du Hall3 à la Ferme enchantée ou au Sentier des Saveurs, autant d’espaces permettant de partager ambiance et infos, détente et découverte avec tous les visiteurs, des plus jeunes aux plus professionnels du secteur.
Quelques points forts incontournables de la Foire via l’Apaq-W
Outre un programme plus riche que jamais, nous avons noté quelques points forts et invités de marque que nous ne manquerons certainement pas de croiser dès ce vendredi 26 juillet.
A noter en primeur, la reconnaissance du « Saucisson gaumais » en IGP (Indication Géographique protégée). Un certificat officiel qui sera remis aux producteurs de Saucisson gaumais par le Directeur général adjoint de la DG Agriculture et Développement rural de la Commission européenne.
Également présente, Anne-Catherine Dalcq, nouvelle Ministre de l’Agriculture (ainsi que de la Ruralité, Chasse, Pêche, Nature, Forêt) du Gouvernement Wallon.
Et un anniversaire à fêter : les 50 ans de l’IGP Jambon d’Ardenne !
Des rencontres et animations à ne pas rater
Quant aux autres points forts du programme, voici quelques éléments particulièrement attrayants :
Direction Foodtruck de l’Apaq-W pour assister aux démonstrations culinaires à base de produits de Wallonie présentées par Julien Lapraille. Conseils et recettes seront à la portée de tous ! Autre ambassadeur de l’Apaq-W, Eric Boschman qui sera lui présent à la Foire ce dimanche après-midi.
Côté appli « Je cuisine local », une Roue de la Fortune permettra de gagner un bon à valoir dans l’un des 80 restaurants labellisées « Table de Terroir ». Recettes locales et astuces durables avec liste des producteurs de proximité seront aussi accessible via l’app « Jecuisinelocal ».
En nouveauté, un espace de rencontres pour les professionnels. Une invitation de l’Apaq-W à venir « réseauter » et créer des liens avec d’autres acteurs professionnels du secteur et ce à travers un riche programme de rencontres dont voici l’agenda :
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VENDREDI 26/07 |
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| SAMEDI 27/07 | |
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| DIMANCHE 28/07 | |
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| LUNDI 29/07 | |
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A noter encore, La Ferme enchantée avec « Lait’scapade » un espace game original pour découvrir le circuit de production du lait.
Ou encore, « Vélosmoothie en folie », une invitation à pédaler en tandem pour préparer un smoothie vitaminé. Un clin d’œil soulignant l’importance d’une alimentation équilibrée.
Sans oublier, Le Sentier des Saveurs et ses dégustations à foison. Ici une dizaine de producteurs présenteront leurs produits primés lors des Concours Coq de Cristal et Fromages De Chez Nous. Mais aussi des AOP et IGP seront proposés à la vente et à la dégustation
En extérieur, le Chapiteau en terre bio, organisé avec le soutien de l’Apaq-W permettra de découvrir les spécificités de l’agriculture biologique. Celle-ci sera expliquée par 6 agriculteurs s’étant résolument et définitivement converti à l’agriculture biologique.
Enfin, encore quelques moments clés à ne pas rater pour tous les curieux :
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