Ouverture spectaculaire pour un décor qui ne l’est pas moins, le restaurant Akai a pris place au 30e étage du tout nouvel Hôtel Cardo sur la Place Rogier.
Bruxelles peut désormais s’enorgueillir d’une enseigne à la hauteur des tables les plus en vue de Paris, Dubaï, Londres ou New-York. Et si tout le monde en parle en ville, c’est que Akai a bien d’autres atouts dans son jeu. A savoir, outre la vue sur la ville à quasi 360°, le décor cosy et singulier tout en velours rouge, plafond-miroir et long bar tout aussi impressionnant. Mais la table, à elle seule, vaut aussi la montée en ce presque 7e ciel. Nous y avons apprécié, un soir d’automne, une cuisine originale avec ses petits plats à partager en entrée, qui mixent saveurs asiatiques et méditerranéennes dans de jolies compositions sortant des sentiers battus. Les lieux formant un véritable « tout en un », c’est aussi ici que l’on aimera revenir, un autre soir d’hiver, prendre un cocktail signature (dont un délicieux whisky sour japonais) et passer une soirée au son d’un DJ maison, le tout avec inévitable vue imprenable sur la Capitale.
Avenue du Boulevard, 14 – 1210 Bruxelles – Hôtel Cardo – www.Akaibrussels.com
Article paru dans le magazine Max n°144 (supplément journaux Sudinfo) du 16 novembre 2024 – JR
