Notre nouveau chef du mois sera, bientôt ici, le chef-propriétaire de la Maison Lemonnier à Lavaux-Ste-Anne. Au programme, un menu « tout truffe » qui risque bien d’affoler les papilles des plus grands amateurs. Rendez-vous ici dès le premier week-end de février ou en Ardenne, à Lavaux-Ste-Anne, pour le plus bucolique ou le plus romantique des séjours de charme gastronomique.
Eric Martin, chef de février
