En attendant l’annonce du Sommelier of the Year 2013, découvrez ici, les meilleurs sommeliers de chaque province de Belgique à rencontrer le plus souvent dans les meilleurs restaurants du pays et dont l’un d’eux deviendra, le 18 mars prochain The Sommelier of the Year 2013 !
Anvers : William Wouters – Restaurant Pazzo
Bruxelles : César Roman – Restaurant Comme Chez Soi
Hainaut : Bart Lamon – Restaurant Château du Mylord (Ellezelles)
Limbourg : Kris Lismont – Restaurant Ambrozijn (Borgloon-Looz)
Liège : Micke Melotte – Restaurant le Coq aux Champs (Soheit-Tinlot)
Luxembourg : Antonin Gauthrin – Restaurant La Grappe d’Or (Torgny)
Namur : Anouck Fransolet – Restaurant L’Eau Vive (Profondeville)
Flandre Orientale : Peter Van den Bossche – Restaurant Brasserie Latem (Sint-Martens-Latem)
Brabant Flamand : Yannick Dehandschutter – Restaurant Sir Kwinten( Lennik)
Brabant Wallon : Olivier Vastenaekel – Restaurant L’Or Ange Bleu (Chaumont-Gistoux)
Flandre Occidentale : Tijs Coessens – Restaurant Dell’Anno (Kortrijk)
Sommelier of the Year est organisé pour la 4e fois par la firme Meyhui en collaboration avec le Guide culinaire annuel Foodprint. La réception de clôture est, quant à elle, mise sur pied par Delitraiteur avec, notamment, les saveurs du Blue Elephant.
Plus d’infos, de détails et de rencontres/interviews ici même très bientôt. A bon entendeur … !