Tout nouveau, tout beau : le restaurant-brasserie néo-rustique Mamy Louise prend ses quartiers d’été dans le Brabant Wallon en bord d’étang contemporain (avec Koï japonais) et de pâturages verdoyants (avec vaches belges)! Cuisine d’antan en terrasse ou à l’intérieur où le très agréable cadre néo-rustique est personnalisé aux tonalités du drapeau belge. Une déco qui doit toute son originalité à l’ingénieuse Nadine Gillet, créative maîtresse de maison qui, à défaut de mettre la main à la pâte côté cuisine, la met à la déco de tous ses Mamy Louise (Bruxelles). Ici, c’est le fiston de Nadine et Philippe Gillet qui coordonne l’enseigne alors que la cuisine de ce nouveau Mamy Louise, toujours saisonnière, rappelle néanmoins les préparations de grand-mère qui nous sont toujours si chères. de quoi garer le meilleur souvenir – et donc recommander – les maatjes (très) saisonniers (il faut faire vite pour aller les y déguster), les traditionnelles croquettes de crevettes grises, entrecôte grillée et délicieux cabillaud sauce béarnaise, pour autant de plats de brasserie toujours parfaitement cuisinés. Resto et terrasses déjà pris d’assaut après deux mois d’ouverture, autant penser à la réservation si vous compter rendre visite à votre nouvelle Mamy Louise.
410, chaussée de Bruxelles, 1300 Wavre, T. : 010 24 21 74 – Fermé samedi midi et dimanche.