Spécialement pour les lecteurs de Gastromania, la marque italienne Lagostina, partenaire de Brussels in the Sky 2014, offre deux places au cours de cuisine italienne du 14 juin (16 h). Un cours donné par Giovanni Bruno, chef du Restaurant Senzanome et ambassadeur de Lagostina en Belgique et Renato Carati (chef de La Table des Matières à Mons).
Voir dans le magazine Gastromania comment gagner ces places !
Extraits du magazine Gastromania n°58 – Mai-Juin 2014 (en vente en librairie ou sur info@gastromania.be) :
« Cette année, c’est du 2 au 29 juin que Dinner in the Sky installe son restaurant éphémère appelé pour l’occasion « Brussels in the Sky » dans le 7e ciel bruxellois, juste au-dessus du Cinquantenaire.
Un rendez-vous organisé pour la seconde fois avec VisitBrussels, que ne manqueront certainement pas les fidèles des 7 chefs étoilés présents, les amateurs de sensations fortes, de cuisine de haut vol et de saveurs, cette fois, italiennes.
Ainsi seront à l’honneur : l’emblématique marque d’ustensiles de cuisine Lagostina qui fournira tout le matériel nécessaire (dont Risottiera, Set Pasta, casserole vapeur, …), la notoire décoratrice italienne Paola Navone qui assurera la décoration du lieux ou encore différents partenaires tels Villa Massa, Smeg, Sette Piatti et bien entendu, San Pelegrino.
Autres noms prestigieux invités, les chefs italiens Sylvia Baracchi du Relais et Château Il Falconieri* et Simone Rugiatti, le chef vedette de Gambero Rosso TV.
Cette année encore sur Brussels in the Sky, le luxe et la volupté se déclineront donc autour des prestigieux menus (5 services – 250 €/personnes – 22 couverts par repas) concoctés en direct midi et soir par Giovanni Bruno (Restaurant Senzanome*), Luigi Ciciriello (Restaurant La Truffe Noire*), Bart De Pooter (Restaurant Wy*), Pascal Devalkeneer (Restaurant Le Chalet de la Forêt**), David Martin (Restaurant La Paix*), Yves Mattagne (Restaurant Sea Grill**), Lionel Rigolet (Restaurant Comme chez Soi**). »
Infos : www.gastromania.be
Réservation (indispensable) : www.dinnerinthesky.be