Restaurant grec primé comme le Meilleur restaurant grec au monde en dehors de la Grèce, Notos met à l’honneur les meilleurs produits de son terroir à travers un menu joliment intitulé « Secrets de Familles ».
Servit jusqu’au 31 octobre, ce menu singulier propose de délicieux plats issus de la cuisine grecque la plus authentique qui soit. Cinq services, tarifés 65 €/personne – 35 € la sélection de vins grecs) se déclinant comme suit : Avogotaracho de Messolonghhi ; Kaparo-koumpi – Fava aux câpres et tomates mi-séchées ; Chylolpites de Mytilène aux haricots noirs et légumes ; Agneau confit au cumin et anis étoilé, légumes de fin de saison et en dessert : poire au safran.
Une belle occasion pour découvrir ce que sont les favas (légumineuses), chylopites (pâtes) et autre caviar local qu’est l’avgotaracho, également appelé chez nous la poutargue (œufs de mulets séchés).
Autre attrait de la maison de Constantin Erinkoglou : Notos assure aussi un service traiteur et propose également d’excellents vins grecs à emporter.
Pour en savoir plus : voir l’article consacré aux produits grecs du Notos dans le magazine Gastromania n°61 paraissant le 26 octobre. En vente en librairie ou par abonnement (www.gastromania.be).
Restaurant Notos – 154, rue de Livourne – 1000 Bruxelles – Tél. : 02 513 29 59 – www.notos.be