Dans la foulée de ce blog quasi « tout légumes, tout vitamines », voici l’une de mes adresses préférées à Namur en ce domaine du « bien manger sainement et équilibré ». Légumes, germes, céréales et vitamines en pagaille s’y retrouvent dans de généreuses assiettes et dans une cuisine de la bonne humeur comme j’aime m’en régaler. Quantité de conseils pour « bien s’alimenter » sont aussi donnés par la maîtresse de maison ou ses acolytes prolixes s’y l’on n’hésite pas à en faire la demande ! A bon entendeur … !
Et aussi et encore : merci à Benoît Croës, le Libraire Toqué, qui m’a fait découvrir cette bonne petite table namuroise lorsque je concoctais mon Guide Gourmand de Namur.
Extrait du Guide Gourmand de Namur :
« Légumes et vitamines y sont à l’honneur : quiches salées et salades gigantesques à la carte ou, en suggestion du jour (lors de notre passage), d’originales préparations telles que les tagliatelles à la sauce coco et aux petits pois. Demandez la table ronde du fond de la salle et vous aurez une vue directe sur le Parlement wallon trônant de l’autre côté de la Sambre ».
A Table ! Salé – Sucré – rue des Brasseurs, 21 – 5000 Namur – Tél. : 081 26 16 26 – www.atablesalesucre.be