Chef-propriétaire du restaurant Alexandre, finaliste d’un notoire concours télévisé, le bruxellois Alexandre Dionisio est avec un 16/20 parmi les 3 « Grands de Demain » au Gault&Millau 2013 et aux côtés de Benoit Meuzy de L’Impératif (Maisières – Wallonie) et de Matthieu Beudaert de la Table d’Amis (Courtrai –Flandre). Des « petits jeunes » qui montent, des noms à retenir et des enseignes … à suivre !
Alexandre – rue du Midi, 164 – 1000 Bruxelles – T 02 502 40 55 – www.restaurant-alexandre.be