A l’issue d’une journée de compétition haute en couleurs et en talents multiples, c’est le jeune chef des Pays-Bas qui emporte la mise en devenant le représentant du Benelux au prochain S.Pellegrino Young Chef 2016. Andréa Miacola, chef de partie au restaurant De Librije*** à Zwolle (Pays-Bas) défendra donc les couleurs de la région Benelux à Milan en octobre prochain.
Son interview, comme celle des membres du jury et des responsables S.Pellegrino (Italie & Belgique) bientôt ici pour un large écho de cette compétition organisée à Anvers ce lundi 23 mai.
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