Première et heureuse rencontre pour les labels C de Champagne et Le Vin des Femmes qui se sont associés pour sélectionner et créer un duo de Champagne à découvrir dans un coffret spécial fêtes 2017.
Le principe ? Simple comme pas deux, il consistait d’une part, à demander à un jury exclusivement féminin constitué par Muriel Lombaerts (Le Vin des Femmes) et 6 autres femmes, de choisir à l’aveugle, un ou deux vins de Champagne pour ces fêtes de fin d’année. Et d’autre part, pour C de Champagne, label regroupant plusieurs vignobles de Champagne, créé par Benjamin Duplouy et Thomas Colart, de faire découvrir 9 références de Champagne à ce jury féminin. Un jury de femmes – connaisseuses ou novices – réunies spécialement pour ce faire, au nouveau bar à vin , « Le Cave » annexe du restaurant italien voisin, l’Osteria Romana.
Le procédé ? Une fois la sélection « festive » faite, ne restait plus au chef du restaurant qu’à préparer quelques plats typiques (et délicieux) pour accompagner les deux vins de Champagne choisis par ces dames ! Ces vins de Champagne n’étant autres que le Champagne Bolieu Pépin de Vigne et le Brut Tradition de Jean-Yves Carlini.
Le résultat ? Un joli coffret-duo de Champagne au féminin a été imaginé ensuite et spécialement pour ces fêtes de fin d’année, par C de Champagne qui commercialise désormais cette élégante idée de cadeau (50 €/coffret) via son site : www.c-de-champagne.be.
Quantité d’autres cadeaux aussi pétillants de finesse que surprenant de saveurs sont également à découvrir sur le site de C de Champagne initié par ces dynamiques concepteurs que sont Benjamin Duplouy et Thomas Colart pour autant de découvertes à faire, de surprises à offrir et, in fine, pour de magnifiques moments épicuriens à passer tous ensemble en cette fin d’année et même en tout début d’année nouvelle.
Quant à C de Champagne, revenez ici même nous lire tout prochainement pour mieux découvrir ce qu’est précisément cette nouvelle approche d’importation, en Belgique, de vins de Champagne de très grande qualité. Mais aussi pour rencontrer tant Benjamin et Thomas que d’autres vignobles et vignerons de cette région à la fois si prisée des belges que si proche de notre petit pays !
Infos et commandes : C de Champagne : www.c-de-c.be
Le Vin des Femmes : www.levindesfemmes.com
Osteria Romana – Avenue Legrand, 11 – 1000 Bruxelles – T +32(0)2 648 13 95 – www.osteriaromana.be
