« En direction de la rue de Fer, Carrément Bon est la vitrine namuroise de Raphaël Giot, nouveau pâtissier déjà perçu comme étant le plus emblématique de la région. Ici, esthétique et saveurs convolent en justes noces vers des nirvanas de douceurs. Papilles et pupilles y sont à la fête et ce n’est qu’à juste titre que ce talentueux pâtissier, chocolatier, boulanger et glacier a été primé à de nombreuses reprises : il a entre autres remporté la médaille de bronze de la prestigieuse Coupe du Monde de Pâtisserie de Lyon en 2009. Petits bonheur supplémentaire pour tous les amateurs de fine pâtisserie : en octobre 2010, Raphaël Giot a sorti son premier livre de recettes aux Editions Renaissance du Livre ! Un superbe ouvrage en vente ici dans sa boutique de Namur, mais aussi dans ses deux autres boutiques, à Eghezée (adresse initiale située chaussée de Louvain, 97) et à Bouge (chaussée de Louvain, 392) où, comme à Namur, un espace de dégustation sucré-salé est prévu pour tous les gourmands impatiens de savourer ces petites merveilles ! Et pour vous accueillir dans un espace plus grand, Carrément Bon Namur déménagera en août prochain au n° 5 de la rue Saint-Jacques. »
Extrait du Guide Gourmand de Namur (pg 90) – Editions La Renaissance du Livre
Carrément Bon – anciennement : Rue des Croisiers, 9 – Actuellement : rue Saint-Jacques, 5 – 5000 Namur – Tél. : 081 22 03 12 – www.carrementbon.be