Chefs & Recettes
Recette pâtissière, cette fois, voici la façon de préparer un éclair aussi exquis qu’esthétique. Pas…
Côtes d’Agneau d’Irlande, carottes fanes multicolores, beurre au Sésame Ingrédients 1 carré d’agneau, 1…
La saison des BBQ est une toute bonne pour mettre à l’honneur quelques recettes…
Membre belge du Chefs Irish Beef Club, Jean Callens (Callens Café – Bruxelles*) nous propose…
Les viandes irlandaises sont appréciées tout au long de l’année. Chacun le sait. Plus que…
Chef-propriétaire du Restaurant Cédric à Knokke, le Maître Cuisinier francophone Cédric Poncelet a été désigné…
Connu pour ses guides rouges (classique et Bib Gourmand) aux quatre coins de la planète…
Lauréat de la 6e édition de l’un des plus prestigieux concours culinaires de Belgique, The…
A Charleroi, depuis le début de la crise un groupe de restaurateurs se démènent comme…
En Province du Luxembourg et au cœur de la Gaume, le pâtissier-chocolatier devenu cacaofévier, François…
