Chefs & Recettes
A ses couteaux de mer, Maxime ajoute de jeunes poireaux tiédis au beurre d’algues, du gingembre…
Notre chef du mois de mai, cette fois, nous confie sa recette, toujours personnalisée, d’huître…
Jolie entrée en matière pour notre Chef du mois, Maxime Colin avec, pour débuter son…
En mai, comme on le sait, les beaux jours reviennent. Les maisons connaissent un nettoyage…
Un dessert tel un feu d’artifice en 1001 saveurs d’ailleurs pour le point final du…
En plat principal, notre chef du mois, Maxime Collard propose un suprême de pigeon des…
Idée originale pour la recette de son entrée, Maxime Collard, notre Chef du mois de…
Une délicieuse mise en bouche débute le joli menu de Maxime Collard. Notre chef du…
A Uccle, il est l’une des rares belles maisons de bouche du sud de la…
Couronné, cette année, d’une deuxième étoile Michelin et d’un 16,5/20 au Gault&Millau (depuis 2017), Maxime…
