Chefs & Recettes
Cette année, le plus célèbre de nos événements gastronomiques belges fêtera sa dixième édition. Dix…
Président du Jury de la sélection Benelux du Young Chef S.Pellegrino, David Martin nous propose quatre recettes…
Membre du Jury S.Pellegrino Benelux Young Chef 2016, Filip Claeys est aussi l’un de nos…
Recette aussi facile que délicieuse, Filip Claeys nous offre sa recette de « Brandade de maquereau,…
En entrée, Giovanni Bruno propose de mettre l’excellent jambon italien, San Daniele, à l’honneur. En…
Patron de l’excellent restaurant Senzanome installé depuis quelques mois au Sablon à Bruxelles, Giovanni Bruno est,…
Steven Buelens, Chef chez Mmmmh! nous propose trois recettes originales dans lesquelles il intègre à…
Loin d’être inconnu du grand public comme des plus fins gourmets, David Martin, l’heureux chef-propriétaire du Restaurant…
A la « Une » de l’actualité gourmande de la Capitale, Maxime Colin vient d’ouvrir sa propre…
L’ENTRÉE : Risotto de coques à la Pink Lady® en différentes textures, jus de coques au…
