Chefs & Recettes
En entrée, Olivier Massart nous fait découvrir un nouveau poisson, encore peu courant sur le…
Ce mois-ci, le chef invité par S.Pellegrino est l’heureux propriétaire du très élégant restaurant O’…
En première dégustation de son menu du mois S.Pellegrino, Olivier Massart, nous propose la recette…
Alex Joseph (Rouge Tomate), notre S.Pellegrino Young Chef 2015 (Benelux) vient d’apprendre le nom de sa…
Un délice en dessert et voici la nouvelle recette de Felice qui, à partir d’une…
Lauréat, pour le Benelux, de la S.Pellegrino Young Chef 2015, Alex Joseph du restaurant bruxellois…
Au Dolce Amaro, Felice concocte l’un des meilleurs ossobucos qu’il nous ait été donné de…
Première préparation de Felice Notarnicola, notre chef du mois S.Pellegrino, voici une singulière façon d’associer…
Lors de l’Assemblée générale du 11 mai dernier, c’est avec bonheur que Frank Fol a…
Venu saluer l’entrée du chef-propriétaire du D’Arville (Wierde) dans la prestigieuse Association des Maîtres Cuisiniers…
