Chefs & Recettes
Mettant à l’honneur, en cette fin d’année, le chef ardennais Eric Martin, voici l’interview qu’il…
Légère et rafraîchissante, la salade de homar façon Philippe Meyers est l’une des recettes de…
Chef du mois, ici en mai dernier, le Jeune Chef bruxellois de l’Année au Gault&Millau…
Restaurant portant le même nom que son chef-proprétaire, Damien Bouchery (sans é, cette fois !),…
Simon Denis est un jeune chef talentueux mais modeste que nous avions découvert au restaurant liégeois El…
Ce 2 novembre, c’est au Salon Countryside à Gand que Simon Denis, le chef du…
Ce samedi midi « Qu’est-ce que je vous sers ? » sur BelRTL, est au restaurant L’Oriento.…
Ugo Meli, notre chef du mois débute en beauté son menu par une délicieuse petite…
En ce début septembre, Yves Mattagne fait l’actu de la rentrée avec l’ouverture de sa nouvelle enseigne…
Alors que fin juin dernier on apprenait le départ d’Alain Bianchin de la Villa Lorraine,…
