Chefs & Recettes

Praline Ganache Haïti, recette facile de « By Michèle »

Facile à réaliser et délicieuse à déguster, voici la recette de la praline Ganache Haïti…

« By Michèle », Découverte de l’Année au Guide Finest Chocolatiers 2023

C’est à la parution du Guide Gault&Millau « Finest Chocolatiers 2023 » que nous avons rencontré Coralline…

Coralline, cheffe pâtissière chez « By Michèle »

Jeune chocolatière de 28 ans, Coralline est connue, en Belgique, depuis quelques semaines pour avoir…

Alessandro Ciriello est le Jeune Chef de l’Année 2023 en Wallonie

Son restaurant « L’Horizon » à Chaumont-Gistoux ne désempli pas. Il faut quelques mois avant d’y avoir…

Les meilleurs chefs et enseignes de Belgique référencés par le Gault&Millau 2023

  Nick Bril (The Jane) est le Chef de l’Année 2023. Par région, les Jeunes…

Velouté de marrons façon Château Brane-Cantenac

Aux Rencontres Jean-Marc Quarin de Bruxelles, les vins du Château Brane-Cantenac seront à l’honneur et…

S’attabler au Théâtre de Liège

Ce week-end du 5 novembre, dans « Max » et son « Spécial Liège », mille et une pépites…

Focus sur Charleroi dans MAX

Ce 1er octobre le magazine MAX, le supplément lifestyle du week-end des journaux du Groupe…

Soupe de carottes façon cheffe étoilée ?

Pour retrouver les délices concoctés ou conseillés par Arabelle Meirlaen en cette rentrée ou tout…

Les meilleures Boulangeries-Pâtisseries de Wallonie sont connues

  Pour la seconde fois, les wallons ont élu leurs 100 boulangeries-pâtisseries préférées de Wallonie.…