Chefs & Recettes
Insolite et surprenant, le dessert que nous propose Christophe Hardiquest termine son menu tout en…
Chose promise, chose due, voici l’écho de l’interview que m’a accordé l’un des plus célèbres…
Recette originale pour plat de saison, le pigeon de Vendée vu par Christophe Hardiquest est…
Une entrée tout en fraîcheur pour Christophe qui ici, associe créativité et spécialités belges. L’espuma…
Délicate mise en bouche de Christophe Hardiquest, cette première recette propose un design épuré à…
Rencontré à Paris il y a quelques jours, le célèbre chef français triplement étoilé s’est,…
Nouveau chef du mois ayant d’emblée accepté mon invitation, le Maître Cuisinier de Belgique, chef-propriétaire…
Pour clôturer la visite d’Arabelle Meirlaen sur ce blog gastronomique, voici sa recette personnelle du…
Déjà très couru dans son ancienne adresse uccloise, le restaurant de notre chef du mois,…
Dessert fruité de saison, cette recette de prunes infusées à la Reine des Prés présente…
