Chefs & Recettes

En août, les dîners de « Oh-Chef » seront sur l’eau

Période estivale idéale pour ce singulier concept de repas sur l’eau, « Corbais on water » est…

Terrasse en ville, le Juliana Hotel Brussels souffle sa première bougie

En septembre prochain, le dernier-né des hôtels***** bruxellois fêtera sa première année d’existence. Un hôtel…

Recette du cocktail « Cuba Calva » de Julie Nullens

« CUBA CALVA » Cocktail de Julie Nullens (« Le bar à Ju » – Sprimont) –…

« VerTige » a deux ans

Orchestré et ainsi nommé depuis le 23 juin 2020 par le jeune chef Kevin Perlot,…

Les cocktails « signature » des meilleurs barmen de Belgique 2022

Si au dernier Concours National des Meilleurs Barmen du pays organisé en mai par l’UBB…

Brasserie avec vue ! Nouvelle adresse de Thierry Marx au 1er étage de la Tour Eiffel

Ce lundi 6 juin, l’emblématique chef, Thierry Marx, a ouvert sa nouvelle enseigne, une brasserie…

Echo du 59e Championnat National du Meilleur Barman de Belgique 2022

Cette année, si le titre de Meilleur Barman de Belgique 2022 a été décroché par…

Julie Nullens, Championne des barmen de Belgique 2022 : bientôt Cuba !  

Au National Cocktail Champion Ship 2022 le champion est une femme ! Dynamique barmaid de 31…

La Villa Lorraine retrouve ses deux étoiles grâce à Yves Mattagne

Le Guide Michelin Belgique-Luxembourg vient de sortir ses nouveaux « élus ». Parmi eux, le juste retour…