Culture

Quand est-ce qu’on mange ?

Dernier né de Pierre Kroll, cette BD hilarante de fin d’année met sur le grill…

Légumes oubliés pour vitalité retrouvée

Oubliée l’année 2011 ? Pas si sûre avec toutes ces agapes festives et ces projets de…

L’Héliport dans le Guide Gourmand de Liège

La salade liégeoise revisitée par Frédéric Salpetier. « Ma salade liégeoise a cela de particulier qu’elle…

L’Encyclopédie du Chocolat, la bible de Valrhona

Initié par Valrhona, l’un des plus emblématiques fabriquants de chocolat ; préfacé par le plus célèbre…

Les secrets sucrés de Jean-Philippe Darcis

Né de la rencontre de deux épicuriens  verviétois, ce premier ouvrage de l’artisan chocolatier Jean-Philippe…

Michelin 2012 vient de naître

Ce lundi matin Michelin Benelux donnait le jour à sa nouvelle édition 2012. Un joli…

GaultMillau 2012, site et nature

Depuis 3 jours on ne parle que de lui. Lui, c’est le célèbre guide gastronomique…

Gault&Millau 2012

Envie de connaître les dernières tables en vue, les meilleurs chefs remarqués par le Gault&Millau,…

La Cuisine ardennaise

Paru il y a quelques années à la Renaissance du Livre, l’ouvrage de Frédéric et…

Soupes variées & petites entrées

De saison et particulièrement faciles à réaliser, les soupes et les entrées présentées dans ce…