Découvertes

Paul Bocuse tire sa révérence ; de grands chefs belges le saluent

Véritable perte inestimable pour le monde de la gastronomie internationale, « Monsieur Paul », « Le Cuisinier du…

Nouvelles petites tables et grandes tendances 2018

Des dernières néo-cantines healthy aux tables mono-produit ou d’inspiration streetfood ; des secondes adresses de maisons…

Originales galettes royales de Bruxelles et Paris pour l’Epiphanie

Le 6 janvier, l’Epiphanie permet à pas mal d’entre nous d’être couronnés roi ou reine. Passage…

Recette exclusive : la Bûche au chocolat de David Gébert

En partenariat avec le Magazine « Pain & Pâtisserie », et avec accord de l’éditeur, le Chef-Pâtissier…

Les confits Didden, complices des fêtes les plus épicuriennes

Réputé depuis 1925 pour la qualité de ses confits, la maison familiale belge Didden profite…

Bon réveillon et exquise année nouvelle à tous !

A table au restaurant ou à la maison, que ces derniers repas de 2017 soient,…

Le Misérable de Wittamer

Parmi les plus belles bûches de Noël et gâteau de Nouvel An, voici, l’une des…

Les fêtes en 5 conseils de saison selon Stéphanie Tylleman

Les fêtes de fin d’année sont à notre porte et, avec elles, la perspective de…

Notre nouvelle invitée, la diététicienne-nutritionniste, Stéphanie Tylleman.

En nouveauté jubilatoire pour 2018, chaque mois, nous inviterons ici la diététicienne-nutritionniste bruxelloise, Stéphanie Tylleman.…

La Magic Car de Christophe Michalak chez Picard

Dans la famille des desserts les plus esthétiques du moment, je demande une bûche de…