Découvertes

Quel chef du mois signe cette jolie mise en bouche ?

Petit coup d’œil dans le rétroviseur et, cette fois, non pas un seul chef invité…

12 beaux livres à croquer ou à mettre sous le sapin

Dans la famille des beaux cadeaux gourmands, je demande un best of de livres d’auteurs belges parus en…

Tables et rencontre au 7e ciel avec Emirates Airline

Une renommée qui n’est plus à faire, une qualité de services, aussi multiples soient-ils, n’étant…

La Gueuze à l’Ancienne de Tilquin à l’honneur

Les Belges qui présentaient le plus grand nombre d’échantillons (322) au Brussels Beer Challenge 2017,…

« Made In » vient d’ouvrir ses portes à Namur

Nouvelle venue dans le cœur historique de la Capitale de Wallonie, la petite boutique en…

Lode De Roover élu candidat national au Bocuse d’Or

Ce dimanche 19 novembre, au Flanders Expo de Gand, les 5 candidats finalistes de Belgique…

Les actions de « Zucsu » animent la semaine du Diabète

Durant la semaine de ce 14 novembre, Journée mondiale du diabète, plusieurs restaurants belges proposent…

Foie gras artisanal à commander pour les fêtes

L’idée originale et tout aussi saisonnière de Pierre Burtonboy, ancien chef de l’Ambassade de Belgique à Washington, est…

De la mer à l’assiette en une douzaine de bonnes adresses

Nouvelle tendance ou enseignes de références inaltérables, les poissonneries de quartier semblent fleurir un peu…

Cédric Allard, rencontre avec M. Culinaria

Interviewé au sujet du festival gastronomique le plus emblématique du pays, Cédric Allard, le créateur et organisateur…