Restaurants & Hôtels

L’Exotisme se révèle en Cannelloni

Nouvelle recette de notre chef du mois de mars, René Mathieu, voici déjà un premier…

« Enjoy de Pleasure » du 25 au 27 mai avec 8 restaurants namurois

Cette année pour la 3e fois, du 25 au 27 mai, l’événement culinaire « Enjoy the Pleasure »…

Matthias Van Eenoo, un menu pour « Goût de France »

En 2015, Matthias Van Eenoo fût dès ses débuts au Restaurant Brugmann un chef des…

Le concombre et le melon se font le maki

Pour l’entrée de son menu, René Mathieu nous propose une amusante et rafraîchissante recette déjà…

Goût de France : 4e édition ce 21 mars

Grand événement initié par Alain Ducasse, « Goût de France » verra sa 4e édition se dérouler…

6 restos à bon « Bolo » en Capitale

Retour à l’engouement pour le fameux « bolo » de notre adolescence, la mini-chaîne flamande de restos…

Alessandro nouveau membre des JRE

Une assemblée générale plus tard, ce 12 mars, juste après l’annonce de la nouvelle présidence…

Livre et recettes, philosophie et esthétisme selon René Mathieu

Notre chef du Mois de Mars est un cuisinier étoilé qui a fameusement le vent…

La betterave jaune se conjugue avec la mer

Algues, oignons, jus à la capucine, coings, herbes de mer sont autant de délicieux ingrédients…

Alexandre Masson, ambassadeur du bœuf irlandais en Belgique

Créé bien avant l’engouement pour les restos à viandes maturées et autre « burgermania », le Chefs’…