Restaurants & Hôtels

Trois escales remarquables en « Epicurie » : Alsace, Bourgogne, Corse

Saison oblige, à cette époque de l’année bon nombre d’amateurs de jolies tables estivales me…

Christophe Hardiquest : mon Chef d’été

Chose promise, chose due, notre chef de l’été (juillet et août) n’est autre que le…

Le dessert « Cocopop » de Sae

Créé par Sae Hasegawa, responsable des desserts au Château de Courban, cet amusant dessert appelé « Cocopop »…

Thomas Troupin (30.07) et Carl Gillain (20.08), BBQ en terroir wallon

Organisé pour la première fois cet été, un nouveau type de barbecues a vu le…

BBQ et grillades à la Une

Et si ce soir on se faisait un p’tit BBQ ? Ou une belle grillade au…

Le BBQ, avec les viandes irlandaises en best of de l’été

Dès les beaux jours, le barbecue devient la vedette de tous nos repas au jardin.…

Món et ses grillades de bœuf limousin au Château de Wilrijk

De retour d’une virée shopping à Anvers, nous avons fait halte à Wilrijk, quartier de…

Petites tables et autres nouveautés de l’été

Ici et ailleurs, coups de cœur de saison et ouvertures jubilatoires récentes, voici en quelques…

Sae Hassegawa

Pâtissière japonaise, née à Osaka en 1983, Sae Hassegawa est aujourd’hui la chef pâtissière de l’excellent…

Canette en croûte de sésame noir

Pour suivre avec un plat original, notre chef du mois, Takashi Kinoshita, nous propose sa…