Restaurants & Hôtels

Tortelli de veau et mortadelle, espuma de parmesan

Nouvelle recette pour Olivier Broucke qui nous propose, en première entrée, des ravioles farcies de…

Du neuf en Province de Liège

  Pas mal de changements, de déménagements et autres tournantes de chefs pour les restaurants liégeois (et…

YAG, for Great people

Ouvert il y a quelques mois à deux minutes de la Place du Châtelain, le…

Olivier Broucke (Via Novi), chef S.Pellegrino de septembre

Nouveau chef du mois S.Pellegrino pour cette rentrée de septembre, Olivier Broucke est le chef-propriétaire…

Via Novi, restaurant de notre chef du mois de septembre

A Chaumont-Gistoux, au cœur du Brabant Wallon, Olivier Broucke, notre chef du mois S.Pellegrino orchestre,…

Bistropolitan, nouveau venu au Cinquantenaire

  Né avec l’été, ce nouveau restaurant de type brasserie s’est installé à Bruxelles, entre…

Restaurant « Guillaume » à Bruges

Au cœur de la Venise du Nord, le restaurant « Guillaume » est une petite enseigne gastronomique…

36h d’échappée belle à Bruges

En cette fin d’été, par temps capricieux hésitant entre pluie et grand soleil, il n’est…

Soupe de tomate et mangue façon Senzanome

Nous rappelant que la tomate est un fruit, Giovanni Bruno nous propose une recette de…

Le Senzanome a déménagé au Sablon

Cet été, Giovanni et Nadia Bruno ont déménagé leur restaurant, Senzanome, au Petit Sablon. Très…