Restaurants & Hôtels

Menu d’ici au Brugmann

Une nouvelle fois, Matthias, notre chef du mois nous étonne et joue d’empathie avec tous…

Langoustines croustillantes, sauce thaï

Première recette de Matthias Van Eenoo, notre chef S.Pellegrino du mois de juillet, voici l’un…

10 coups de cœur en terrasse à Bruxelles

Entre averses et ciel à la grise mine nationale, de nombreux  restaurants irréductibles sortent néanmoins leurs…

Matthias Van Eenoo, chef passionné et passionnant

Rencontre haute en couleurs, après repas haut en saveurs, l’interview de notre chef du mois…

Matthias Van Eenoo, et ses recettes de juillet

Notre dernière découverte dans la sphère épicurienne bruxelloise, le chef belgo-français et directeur général du…

Découvrir l’eau S.Pellegrino

Notre partenaire de l’été S.Pellegrino est l’eau idéale pour supporter la canicule estivale qui nous…

Brugmann, en cover du magazine Gastromania

Nouveau venu dans la sphère des restaurants contemporains haut de gamme, le très classieux « Brugmann »…

Le Château l’Evêque à L’Espièglerie à Namur

L’occasion faisant le larron, après la dégustation des vins de Pierre Richard chez “Marius Corner”…

Filet de Cobia, légumes pickles, vinaigrette tomatée

En entrée, Olivier Massart nous fait découvrir un nouveau poisson, encore peu courant sur le…

Hertog Jan, 53e place au World’s 50 (100) best restaurants 2015

Le 1er juin dernier, la liste des 50 meilleurs restaurants au monde (et même 100) a été annoncée…