Ce samedi midi sur Bel RTL, dans « Chaud devant ! », nous parlons du plus célèbre des concours culinaires internationaux et professionnels, le fameux Bocuse d’Or ; du salon Horeca Life (25 au 27 septembre) où le candidat belge au Bocuse d’Or Europe sera sélectionné (ce lundi 26 septembre) et du notoire restaurant « L’Eau Vive » à Arbre (Province de Namur) qui nous émoustillera les papilles avec une crème de cèpes dont nous vous dirons bien des nouvelles sur antenne (12 à 13 h).
Nous ? Christian De Paepe, animateur-gourmet de Chaud devant !, Pierre Résimont, l’heureux propriétaire de L’Eau Vive et de son superbe Espace Medisey (dont je vous reparle très vite), Stéphane Van Autgaerden, le bouillonnant organisateur de Horeca Life et l’un des trois candidats à la sélection Bocuse d’Or Europe, Henry Decroix (Chef de collectivité pour Les Cuisines Bruxelloises). En prime, votre serviteur sera tout autant de la partie, pour sa connaissance du fameux Bocuse d’Or et de ses candidats, dont vous entendrez encore parler ou lirez encore quantité de news sur ce blog dans les prochaines semaines. Promis !