Au centre-ville de la Capitale, niché en plein cœur de l’Ilot Sacré depuis 1893, il est une inaltérable enseigne connue à travers le monde entier. Largement fréquentée par de fidèles bruxellois comme par les touristes les plus curieux de spécialités belges, la friture Léon a été créée par Léon Vanlancker, il y a donc 125 ans.
Aujourd’hui, avec la 6e génération (Kevin Vanlancker, fils de Rudy Vanlancker), l’enseigne toujours familiale figure parmi l’une des plus anciennes familles bruxelloises de restaurateurs. Cette année 2018, elle fête donc 125 ans de bons et loyaux services à la gloire de nos plus emblématiques préparations culinaires belges.
Ici sont donc en vedettes tout au long de l’année et des saisons, quantité de préparations de moules mais aussi les plus typiques de nos plats de fritures-brasserie tels que le stoemp, l’anguille au vert, la tomate crevettes grises, les carbonnades flamandes à la bière, le Waterzooï à la gantoise, la cervelle de veau tartare ou meunière, les filets de hareng, les croquettes crevettes grises, … sans oublier la délicieuse gaufre bruxelloise ou la rafraichissante bière Chez Léon, une exclusivité de l’établissement.
Chez Léon, grâce à ses multiples salles de restaurants et ses nombreux couverts ainsi qu’à son ouverture 7 jours/7, on trouve toujours une table pour fêter une occasion ou profiter de l’une des nombreuses promotions particulièrement intéressante. Quant à Rudy Vanlancker, il n’hésite jamais à décréter (chiffres à l’appui) que l’on pourra toujours facilement venir faire un repas Chez Léon déjà pour un total de 15 €/personne. Preuve à l’appui, on trouve déjà un stoemp au lard à 13,25 €, plusieurs plats de pâtes à la carte à partir de 8,85 € ou encore la « Formule Léon » qui, pour 16,95 €, propose une casserole de moules spéciales de 500 gr avec frites et bière offerte !
Par ailleurs, autre séduisante formule, il est bon de savoir notamment que le « moules-frites » est servi à volonté le dimanche dès 18 h ; qu’une réduction de 20 € sur ces fameuses moules-frites (dès 60 € d’addition totale de la table) est actuellement possible jusque fin août ; que les heureux parents de kids de moins de 12 ans n’ont rien à payer pour leur progéniture ; que des menus spéciaux destinés aux familles (et/ou groupes) sont prévus ou encore que même un service voiturier spécial « poussette » est assuré ! Parallèlement à d’autres nombreuses offres, Chez Léon a aussi une série de trois cartes VIB (Verry Important Brusseleir) permettant quantité de réductions à leurs détenteurs.
Avec ce genre de démarches promotionnelles à franc succès, c’est dire si la maison parvient à se singulariser au cœur d’un quartier de restaurants à la réputation si souvent mise à mal. Une enseigne qui, depuis 125 ans, parvient à sortir la tête hors de l’eau de tous les aléas que connaît, à notre époque contemporaine agitée, le centre -ville, sera toujours, à mon sens et inévitablement une enseigne de qualité. Donc, une table à continuer à recommander à chaque amateur d’authenticité et de cuisine typique.
Enfin, traversant vents et marées, Rudy Vanlancker, capitaine à bord actuel, a donc bien mené sa barque jusqu’à ce jubilé des 125 ans réellement … jubilatoire ! Pour l’occasion une grande fête sera organisée le 11 octobre prochain avec sortie d’un livre historique (et recettes). Parallèlement et c’est là que les vrais bruxellois vont jubbeler : Chez Léon vient de racheter le tout aussi emblématique restaurant voisin « Les Armes de Bruxelles ». L’Ouverture officielle sera elle aussi organisée le 11 octobre prochain !
A suivre ici même, une interview de Rudy Vanlancker qui nous raconte son restaurant Chez Léon et ses projets pour Les Armes de Bruxelles.
Last but not least, en double cerise sur le gâteau et spécialement pour vous, lecteurs et fidèles : la deuxième partie de notre concours estival « Chez Léon – Joëlle Rochette (blog) » débute ce mercredi 1er août. Durant toute une semaine (clôture le 8 août), il vous permettra de gagner des repas pour 2 pers. en « all in » Chez Léon (+ accès Balcon Hôtel de Ville et vue sur le Tapis de Fleurs (16 au 19.08) + ticket de 24 h à l’Interparking) ! Qu’on se le dise et … à vous de jouer !
Chez Léon – Rue des Bouchers, 18 – 1000 Bruxelles – T +32(0)2 511 14 15 – www.chezleon.be
Tapis de Fleurs de Bruxelles : 16 au 19 août 2018 – Thème : Mexique – Grand-Place de Bruxelles
