Un retour plus qu’attendu que celui de Christophe Hardiquest à Bruxelles. Son nouveau restaurant « Menssa » ouvrait ses portes en février dernier, en lieu et place du notoire « Bon Bon » de l’Avenue de Tervueren.
Et comme de bien entendu, l’enseigne bat déjà son plein !
Un régal de tous les sens ! Pour Mirettes et Papilles, à Menssa, la fête ravi déjà tous les « vrais » épicuriens. Difficile d’avoir une place (parmi les 22 prévues) autour du grand comptoir-piano, sous le feuillage épuré d’un singulier sous-bois et surtout face aux cuisiniers œuvrant ici tels des acteurs d’une scène en tous points exceptionnelle. « Cène » ici bien loin d’être la dernière !
Preuve en est et déjà, mille et une choses à en dire après un déjeuner tellement mémorable.
Mais aussi après les très intéressantes interviews des protagonistes des lieux : Chef Christophe Hardiquest, son architecte Anne-Catherine Lalmand (www.aclalmand.be) ou encore et entre autres, Serge Silber, CEO de la notoire maison de décoration belge, Marie’s Corner qui signe ici les jolies chaises hautes entourant le comptoir.
Promis, on vous en reparle en détails ici très bientôt mais aussi et avant cela, dans le magazine Max (4 & 5.03) ou dans le prochain Horeca Magazine (avril) avec recettes exclusives ! Rien de moins !
Ce week-end (4 & 5 mars), voir déjà un premier écho dans le magazine MAX – Sudinfo (dans La Capitale, La Meuse, La Gazette, Nord Éclair, La Province, suivant la région).
Photos©MorganeBallPhotography
