Retour en Belgique pour Dinner in the Sky et ses chefs prestigieux que l’on retrouve à Liège du 10 au 14 septembre prochains et à Mons les jours suivants.
Au menu d’une superbe brochette de chefs étoilés, uniquement des Maîtres Cuisiniers à Liège avec : Arabelle Meirlaen* (10.09), Christophe Pauly *( 11.09), Yves Mattagne (12.09), Philippe Fauchet* avec Laury Zioui* (dîner à 4 mains – 13.09) et Eric Martin* (14.09). A Liège, Dinner in the Sky sera installé devant l’Opéra de Wallonie où avant la montée sur le plateau de ce, toujours très insolite, restaurant de haut vol, l’apéritif au champagne sera offert aux 22 convives ayant eu la bonne idée de réserver leur couvert au préalable.
A Mons, pour la première fois, ce sera du 16 au 18 septembre que Dinner in the Sky installera sa table en plein ciel du Pass à Framerie et ce sous l’appelation « Mons Food Expérience ». Ici, 6 chefs notoires locaux seront programmés et accompagnés d’autres cuisiniers belges étoilés.
Se donneront donc rendez-vous pour cette première en Province du Hainaut : Didier Bernard & Carlo Zecchin (Les Gourmands), Luc Broutard (La Table du Boucher), Eric Fernez (d’Eugénie à Emilie), Benoit Neusy (L’Impératif) et Tony Verde (L’Envers).
A leurs côtés : Yves Mattagne (Sea Grill), Pierre Resimont (L’Eau vive), Lionel Rigolet (Comme chez soi), Emmanuel Renaut (Le Flocon de Sel), Jacques et Dimitri Marit (Jacques Marit), Jean-Philippe Watteyne (iCook), Giovanni Bruno (Senza Nome), Eric Martin (Lemonnier), Laury Zioui (L’éveil des sens), Mario Elias (Le cor de Chasse),Laurent Martin (La Frairie) & Pierre Marcolini pour le dessert.
Détail du programme des tables ouvertes au public :
Mardi 16 septembre – 18h00 : Benoit Neusy (L’impératif) & Éric Martin (Lemonnier)
Mercredi 17 septembre –20h00 : Tony Verde (L’Envers)& Benoit Neusy (L’impératif) & 22h00 : Jacques et Dimitri Marit (Jacques Marit)
Jeudi 18 septembre – 18h00 : Eric Fernez (d’Eugénie à Emilie) & 20h00 : Didier Bernard & Carlo Zecchin (Les Gourmands) & Luc Broutard (La Table du Boucher)
MONS FOOD eXPERIENCE ce sera plus encore que Dinner in the Sky puisqu’un village gourmand est organisé au pied de Dinner in the Sky.
Au programme : animations musicales, bars et événements à thème, dont voici le détail :
« Pavillon Escapade » tous les jours de 11h à 15h30 – 30 € hors boissons
Multiples produits de bouche à découvrir à travers une Ballade Gourmande ; dégustation des Champagnes des Caveaux d’Élie, vins « découverte » des partenaires de l’événement « La Maison des Vins Fins », « Cru Wine – Thierry Martin » et Melchior Vins…
« Évasions Culinaires » tous les jours à partir de 19h00 – 40 € hors boissons
Les chefs mettent à l’honneur deux restaurateurs de la région qui prépareront un buffet chaque soir
« Italia Food » mardi 16 septembre – 40 € hors boissons
Salvatore Graci propose de découvrir ou redécouvrir la cuisine italienne et ses produits incontournables …
« Saveurs d’Orient » mercredi 17 septembre – 40 € hors boissons
Amar du Restaurant « La Fleur d’oranger » emmènera tout le monde au Maroc
« Soirée de clôture » jeudi 18 septembre – 40 € hors boissons
Partenaire du Village Gourmand : Ecole Hôtelière de Saint-Ghislain
« Dinner in the Sky » – 220 € ALL IN(Boissons comprises durant le repas)
Infos Mons : Dinner in the Sky sera installé au PASS à Frameries du 16 au 18 septembre
Inscriptions, Informations et Réservations par mail à : info.laminnedaphnee.ifapme@gmail.com
Infos générales & réservation : www.dinnerinthesky & info@dinnerinthesky.be