Dans le « Spécial Namur » du magazine MAX 87, 3 nouvelles enseignes namuroises venant d’ouvrir ou connues depuis peu et déjà … incontournables ! Mais aussi, le tout aussi notoire, Château de Namur ! Restaurant & hôtel d’application de l’Ecole Hôtelière de la Citadelle, cette adresse sur les hauteurs de la Capitale Wallonne et à la vue imprenable sur la Vallée de la Meuse est aussi ouverte à tous … on ne le sait pas toujours mais ici aussi, le rapport qualité-prix vaut le déplacement et la découverte gourmande !
Attablez-vous chez Charles Jeandrain
Totalement relookée il y a quelques semaines, la maison de Charles Jeandrain est un véritable héritage familial à multiples facettes. Nouvelle déco à découvrir – comme la suite de cet article dans Max (n°87).
Attablez-vous – Tienne Maquet, 16 – 5000 Namur – T 081 20 10 23 – Restaurant Attablez-vous Namur La Plante (attablezvous.be)
Cavo, dernier né de Carl Gillain
Après avoir ouvert l’Agathopède (devenue en 2020 La Table du Royal Snail) et Wine & More sur les dessus de Namur, Carl Gillain ouvre cette fois Cavo. Depuis deux semaines à peine, voici une toute nouvelle enseigne du centre de Namur dédiée à la Pizza napolitaine et aux saveurs du jour importée de la Grande Botte … suite dans Max (n°87).
Cavo – Rue des Brasseurs, 63 – 5000 Namur – T 081 54 82 50 – Cavo Namur | Facebook
Les Potes au Feu
Anciens de La Plage d’Amée ou de chez Pierre Résimont, voici un duo de choc avec ces deux jeunes chefs, Damien Gorjanec et François Schepens, orchestrant ce nouveau restaurant namurois déjà apprécié de tous les gourmets de la région. Le plaisir de voir la jeunesse en marche, les saveurs nouvelles sur la table et la bonne humeur à chaque service … Plus dans Max (n° 87) de ce week-end du 29 avril !
Les Potes au Feu – Avenue de la Plante, 4 – 5000 Namur – T 081 64 04 44 – Les potes au feu – Restaurant bistronomique situé à Namur
Le Château et son École Hôtelière Provinciale de Namur
Rares sont les écoles hôtelières à offrir un cadre aussi idéal qu’un château pour centre d’application. Good news : restaurant et hôtel, soit le gîte et le couvert, sur les hauteurs de Namur sont aussi accessibles à tous ! Plus dans Max !
Château de Namur – Avenue de l’Ermitage, 1 – 5000 Namur – T 081 72 99 00 – Accueil – Le Château de Namur – Hôtel Restaurants à Namur – Belgique (chateaudenamur.com)
Note de rédaction – Auteur J.Rochette : article paru dans le magazine Max 87 – 29.04.23