Pour la troisième année, en septembre dernier, les consommateurs et amateurs de pains et pâtisseries ont élu leurs 100 boulangeries-pâtisseries préférées de Wallonie.
Cette nouvelle sélection réalisée par les clients de ces enseignes bénéficiait, cette année encore, du soutien de l’APAQ-W et de la Fédération francophone de la boulangerie-pâtisserie. Objectifs des plus légitimes, cette initiative a pour but de mettre en valeur le savoir-faire des artisans de ce secteur, la qualité des produits frais locaux utilisés – et donc les circuits courts – comme la qualité de la relation client-commerçant. Preuve indiscutable qu’à leur tour, les clients/consommateurs jouent un réel et essentiel rôle d’acteur de ce secteur qui, personne ne le cache dans la profession, a bien besoin de leur soutien.
Des chiffres évocateurs
Pour la troisième fois, le succès était à nouveau au rendez-vous. C’est ainsi que les organisateurs ont pu comptabiliser la participation de 627 Maîtres Boulangers-Pâtissiers pour 19.000 clients qui auront pu voter durant un mois (15 juin/15 juillet 2023) et sélectionner les 100 enseignes qu’ils ont préféré aux quatre coins des 5 provinces de Wallonie. Outre les 100 élus, 5 lauréats (1 par province) ont décroché le 1er prix pour leur province respective.
And the Winners are …
Brabant-Wallon : Grains de Vanille à Rixensart
Hainaut : Le Tordoir-Permentier à Fayt-lez-Manage
Liège : Schreiber Arnaud à Lontzen
Luxembourg : Sylvain Poncelet à Marche-en-Famenne (idem 2022)
Namur : Boulangerie-Pâtisserie Vranckx à Namur (idem 2022)
Ces 5 lauréats comme la centaine d’enseignes sélectionnées se distingueront par un diplôme pour l’artisan (affiché, selon son souhait, en intérieur de son magasin) et un autocollant qui sera apposé sur chaque vitrine des 100 boulangeries-pâtisseries portant le titre de « Boulangerie-pâtisserie préférée 2023 ».
L’action promo « 1 an de pain gratuit » continue cet automne
La mise en valeur du secteur se poursuit depuis le 1er octobre avec un concours permettant à 5 clients (1 par province) de gagner « 1 an de pain gratuit » d’une valeur de 780 € et des « bons à valoir » (valeur 30 €) à dépenser dans leur boulangerie-pâtisserie préférée. Pas moins de 45.000 clients avaient participé en 2022 ce qui pressent d’une toute aussi large participation cette année.
En fin d’année, les boulangers-pâtissiers remercient leurs clients
En guise de 3e et dernière action de promotion de l’année, et surtout de remerciement, les boulangers-pâtissiers offriront de petits sachets de douceurs à leurs clients fidèles. Ces sachets contiendront les spécialités artisanales du choix de chaque boulanger dont : chocolats, biscuits sucrés ou salés, confiseries, …). Et chaque sachet portera l’étiquette « Ma boulangerie, j’y tiens, je la soutiens » ! Une jolie et délicieuse façon de renforcer la sympathie et les liens entre clients et artisans !
Infos & adresses : www.maitre-boulanger-patissier.be