Autant écailler-poissonnier-traiteur que restaurant incontournable du Quartier Ste Catherine, le presque centenaire (en 2022), Restaurant François a été racheté à la notoire famille Veulemans par un nouveau propriétaire. Celui-ci séduit par cette adresse emblématique du quartier du Marché au Poisson n’a en rien changé les multiples atouts ni la qualité des lieux. Le même chef de cuisine (formé par Anne-Marie Veulemans), les mêmes fournisseurs de produits de très haute qualité et le même cadre élégant et typique restent les emblèmes de l’enseigne. Cette année, ce grand classique fournira à nouveau les meilleurs plateaux de fruits de mer, croquettes aux crevettes grises (épluchées à la main dans la maison) ou encore délicieux homards (4 tailles différentes) pour les repas les plus festifs. Plusieurs spécialités de la maison en plat sont aussi disponibles pour les fêtes ; plats à emporter ou même à se faire livrer.
Les p’tits + : service livraison, voiturier, ouvert le dimanche
Quai aux briques, 2 – 1000 Bruxelles. T 02 511 60 89 – www.retauarntfrancois.be
