Lors de l’Assemblée générale du 11 mai dernier, c’est avec bonheur que Frank Fol a eu le plaisir de se voir reconduit à la présidence de l’Association des Maîtres Cuisiniers de Belgique et ce, pour un nouveau mandat de trois ans.
Conforté de la sorte dans son important travail de redynamisation et de rajeunissement de l’Association, celui qui élève l’Association des Maîtres Cuisiniers à un réel mouvement national sera entouré de 3 vice-présidents pour l’aider à mener à bien les nombreux projets annoncés le 11 mai dernier. N’omettons pas pour autant d’évoquer ici les quelques 150 membres dont une bonne dizaine apporte régulièrement main forte au conseil d’administration.
Les vice-présidents seront donc, pour Bruxelles : Patrick Meirsman ; pour la Wallonie : Benoît Bourivain et pour la Flandre : Félix Alen.
Pour l’heure, quelques projets placés sous la thématique de « Proud of Belgium » sont déjà annoncés et se dérouleront d’ici les toutes prochaines semaines tels que, à titre d’exemples : le 8 juin prochain un grand tournoi de golf au Golf d’Hulencourt (Brabant Wallon) ou encore, les projets désormais annuels que sont, après les vacances, le concours de l’Etoile de la Cuisine belge, l’action « 100 % Lunch » et, cette année, le retour d’une action spécialement dirigée vers les jeunes dont on vous reparlera.
Après cela, Frank Fol a été tout aussi heureux de présenter les partenaires, toujours plus nombreux, de l’association dont : BMW qui accueillait l’Assemblée générale dans son très beau Brand Store du Boulevard de Waterloo (haut de la Capitale) ou encore le distributeur de vin Schenk qui organisera un voyage découverte du vignoble chilien en janvier 2016.
Quant aux nouveaux candidats Maîtres Cuisiniers – qui seront officiellement Maîtres Cuisiniers après 2 ans de « training » au sein de l’association – aux nombres de 24, ils ne sont autres que : Didier Bernard (Les Gourmands), Olivier Bourguignon (Le D’Arville), Patrick Caignau (De Tafel van 2), Axel Colonna-Cesari (Centpourcent), Stefaan Couttenye (’t Hommelhof), Patrick de Gendt (Den Artiest), Peter De Groote (Ter Dauwe), Wouter Dekeersmaeke (Schone van Bosschop), Rik Dumon (Dumon), Paul Fourier (La Barrière de Transinne), Geert Gheysels (Anobesia), Alexandre Lambert (Alexandre – Ambassadeur en Espagne), Koen Lienard (Kok-Koen), Dimitry Lysens (Magis), Paul-Luc Meesen (De Fakkels), Cédric Poncelet (Cédric), Laurent Rezette (Brasil – Ambassadeur au Brésil), Nicolas Rivière (L’Atelier de Nicolas), Alex Rousseaux (L’O de Samme), Jan Rutten (Carpe Diem), Johan Segers (‘t Fornuis – Membre d’honneur), Koen Somers (Kristalijn), Eddy Van Den Langenbergh (VRT), Peter Van den Bossche (Brasserie Latem), Michaël Vrijmoed (Vrijmoed).
Leurs portraits et recettes ainsi que quantité d’autres news les concernant seront à découvrir tout au long de ces prochains mois sur le site de l’Association des Maîtres Cuisiniers : www.mastercooks.be
© photos : Claudio Centonze