Après avoir décroché une étoile au Michelin 2012, la semaine dernière et après le Jaloa Brasserie de la Place Ste-Catherine et le Jaloa du Marché au Poisson, le chef bruxellois Gaëtan Colin, ouvre une nouvelle brasserie dans le Brabant Flamand (Krainem). De Oude Pastorie, belle demeure historique datant de 1680 et située à deux pas du Château Jourdain à Krainem, sera une table « bistronomique » résolument moderne et franchement articulée autour du boeuf. Ouverture ce 30 novembre 2011 ! Good luck Gaëtan !
Gaëtan Colin ouvre une nouvelle brasserie
