50 bloggeurs belges reçoivent 50 jeunes talents culinaires ; tel était le défi que S.Pellegrino vient de relever en proposant aux uns d’inviter les autres à venir cuisiner à domicile.
Ainsi, fidèle à son habitude de mise à l’avant-scène des meilleurs talents du monde culinaire international, l’emblématique eau italienne, S.Pellegrino vient de mettre sur pied une large opération de découverte de 50 jeunes talents culinaires belges à travers l’expérience de « chef à domicile » vécue par 50 bloggeurs. Ceux-ci, sélectionnés par BBB (Belgium Blog Buster), ont eu l’occasion, en septembre et octobre, de recevoir chez eux un jeune chef belge qui, pour sa part, devait venir cuisiner pour 6 personnes chez le bloggeur désigné. S.Pellegrino prenant en charge les frais du repas, le chef se devait alors d’imaginer le menu le plus représentatif possible de sa cuisine.
Un menu de trois services (minimum) devait alors être servi par le chef aux 6 invités du bloggeur à son domicile ou, comme dans mon cas, au restaurant du chef, si celui-ci ne disposait pas d’assez de temps pour se déplacer.
En parallèle, c’est au magazine Gastromania qu’aura été confiée la réalisation d’un nouveau guide S.Pellegrino brossant le portrait de ces 50 jeunes talents belges. Guide distribué dans les restaurants où officient ces futurs grands de demain un peu partout en Belgique.
L’expérience ayant été vécue par votre serviteur et ses 5 invitées (Morgane, Martine, Mathilde, Mimouna, Inès) dans le cadre de www.joellerochette.com, retrouvez-y l’écho de cette sympathique aventure sous le titre « Simon Denis cuisine pour nous ».