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Le Fromage Entremont en raclette de saison

Le Fromage Entremont en raclette de saison

Manque d’idée ou de temps pour vos repas de fêtes ? Juste envie d’un plat unique qui fera plaisir à tout le monde ? Ou à la recherche d’un plateau de fromage avec quelques nouveautés sur votre table ? La gamme de fromage « Entremont » vient de s’élargir de 4 nouveaux produits AOP qui devraient répondre, en deux temps, trois mouvements, à toutes les envies de repas de fêtes, d’amitié et surtout cette année plus que jamais, de solidarité.

Saison de vœux en tous genres et d’empathie en tous sens, la marque « Entremont » vient ainsi de s’associer à la Croix-Rouge de Belgique à travers un partenariat inédit. Depuis le 26 octobre dernier, chaque acheteur du fromage à raclette Entremont « Saveur d’Antan » et « Plateau Plaisir » contribuent aux actions de solidarité de la Croix-Rouge. Celles-ci portant sur l’installation durant l’hiver d’un réseau de bars à soupe en Belgique et distribuant plus de 25.000 repas chaque année ainsi que sur des camps de vacances pour jeunes défavorisés. A travers cette action, Entremont permettra d’offrir à la Croix-Rouge 5.000 repas chauds.

Par ailleurs et ce pour tous les moments festifs de l’hiver, testés et largement approuvés, les 4 nouveaux produits d’Entremont (Cantal jeune,  Cantal Entre-Deux, Ossau-Iraty, Tomme des Pyrénées) nous ont laissé la meilleure impression, l’envie d’en parler ici et d’en mettre sur nos tables de fêtes, histoire de surprendre la galerie et de ravir les papilles tous en faisant aussi un peu plaisir aux plus démunis.

Mais aussi et surtout : au menu le plus festif de la saison : la Raclette Entremont ! Le produit « nature » de la gamme est vendu avec ou sans croûte pour répondre aux demandes de 50 % des consommateurs. Disponible en format de 250 et 400 gr (raclette pasteurisée) ou sans croûte en barquette de 400 g ou format familial de 700 g.

Pour les indécis, le Plateau Plaisir (format 600 g) propose un assortiment de 3 saveurs différentes : nature, saveur vin blanc, 3 poivres.

Pour les plus nostalgiques, la Raclette Saveur d’Antan a été réalisée à partir de lait entier et sa croûte ne contient aucun additif alors que son affinage a été réalisé sur planches d’épicéa pour lui donner plus d’authenticité.

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De quoi passer nos prochains moments de table de la façon la plus chaleureuse qui soit mais aussi la plus amicale du moment. De quoi aussi soutenir bonne cause et un produit montagnard authentique dont le savoir-faire fromager s’est fait pionnier depuis plus de 67 ans (création en 1948).

 

Le Blog Gastronomique de Joëlle Rochette - l'art de vivre en "Epicurie"

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