Alors que le Guide Michelin 2013 sortira le 19 novembre prochain, le plus couru de la collection Michelin, celui des Bibs Gourmands est annoncé ce 5 novembre.
Très attendu et tout autant apprécié par le grand public amateur de tables de qualité à budget abordable (35 € le menu de trois services – 36 € pour les enseignes situées dans les capitales), ce 5e guide thématique honore d’un Bib Gourmand 251 restaurants en Belgique (138), Luxembourg (8) et Pays-Bas (105).
De différents types de cuisine (terroir, bistrot, traditionnelle, inventive, tendance, étrangère), en Belgique, ce sont 138 restaurants – dont 26 nouveaux – qui reçoivent le Bib Gourmand.
Et si le Bib Gourmand Benelux 2013 sera en vente dès le 8 novembre en librairie (15,95 €), en voici déjà un petit aperçu à travers les 26 nouvelles attributions en Belgique :
Bruxelles : Brasserie de Bruxelles (Bruxelles), Brasserie de la Villa (Uccle), Kokuban (Ixelles), De Maurice à Olivier (Woluwé-st-Lambert), Maza’J (Auderghem).
Wallonie : Nulle Part Ailleurs (Couvin), La Broche (Dinant), Brasserie Fred (Durbuy), La Fermette (Falaën), chez Ginette (Houtain-le-Val), Louise (La Hulpe), La Roseraie (La Cuisine), De vous à Nous (Montigny-le-Tilleul), Au Phil des Saveurs (Namur), Au Gastronome (Paliseul)
Flandre : Bistro Marron (Petegem-aan-de-Leie), De Warande (Sint-Jan-in-Eremo), ‘t Apertje (Sint-Kruis), Olijfboom (Veurne), Bistro Cuisine (Zwevezele).
Bravo et bon vent à toutes ces jolies enseignes, nouvelles mais aussi déjà reprises dans le guide et, par ailleurs, le plus souvent chroniquées (rubriques restaurants ou à venir) sur ce blog !