Avant celui de Namur (mai 2011), il y a eu le Guide Gourmand de Liège (mars 2010) – premier du nom (de guide gourmand) et surtout premier d’une série d’ouvrages, pratiques, instructifs et culturels, articulés autour de la gastronomie d’une ville phare de notre pays.
Un véritable outil pour tous les passionnés de bonnes tables, de commerces de bouche – épiceries fines et autres chocolatiers,
volaillers, fromagers – qui trouvent ici de vrais parcours gourmands, pédestres et de nouvelles adresses (toujours mes coups de cœur) où pister les plus emblématiques de nos produits de terroir, de nos chefs mais encore de l’histoire de la gastronomie de nos régions les plus épicuriennes.
Des ouvrages édités à La Renaissance du Livre dont j’ai l’honneur et le plaisir d’être l’auteur et dont j’aurai tout autant plaisir à
vous reparler dès que l’occasion se présente.
La recette de Café liégeois d’Arabelle Meirlaen était ainsi l’occasion de vous (re)parler du Guide Gourmand de Liège ; l’invitation du liégeois Pierre Kroll dans la rubrique VIP de ce blog en était une autre. In fine, la séance de dédicaces du Guide Gourmand de Namur ce samedi chez le Libraire Toqué (Namur) et ce avec mon co-auteur, Denis Mathen, Gouverneur de la Province n’en était pas moins une bonne raison supplémentaire de vous rappeler que l’on trouve toujours ces … petits guides au grand succès (osons l’avouer), dans les bonnes librairies de Bruxelles ou de Wallonie.
Et si le Libraire Toqué nous invitait – également aux côtés du célèbre pâtissier-chocolatier Raphaël Giot de Carrément Bon (pour son livre du même nom) et de la belle Apoline Elter (Les Madeleines de nos auteurs), ce n’est ni plus ni moins parce qu’il fêtait son premier anniversaire. Et ceci, en plus du FIFF (Festival du Film Francophone) qui donne, en ce moment à Namur, de nouveaux airs de fête (jusqu’au 7 octobre) !