Une belle adresse de Charleroi où viennent s’attabler avocats du quartier et autres notables de la ville, tous hommes et femmes de bon goût. Ici, l’aménagement d’une grande demeure bourgeoise est plaisant dans un esprit actuel, sobre et chaleureux et n’a d’égal qu’une cuisine lorgnant davantage sur une très belle modernité empreinte de personnalité et de délicatesse. 
On y déguste de jolis plats de poisson avec d’originales émulsions, du veau laqué au romarin ou encore d’autres produits de terroir, de première fraîcheur et toujours agrémentés d’herbes et d’aromates. Deux associés se partagent l’orchestration de cette jolie enseigne avec, l’un – le talentueux et créatif Dany Lombart – en cuisine et l’autre – le serviable et efficace Dimitri Boscoupsios – en salle et à la cave (vin d e France et d’ailleurs). Par beau temps, il est agréable de profiter du bar donnant sur la terrasse urbaine, des deux salles spacieuses et lumineuses pour un agréable repas ou encore des chambres du seul « appart’hôtel » de la ville de Charleroi.
www.lemayence.be – Rue du Parc, 53 – 6000 Charleroi – Tél. : 071 21 10 00
