Auteur de la fameuse série de livres de cuisine « SIMPLISSIME », Jean-François Mallet s’est une fois de plus lancé un défi avec son nouveau livre « SIMPLISSIME, les recettes Picard les + faciles du monde ».
Le concept « Simplissime » est de montrer que l’on peut cuisiner de délicieux petits plats avec un minimum d’ingrédients, de matériel et de temps. Le dernier ouvrage de Jean-François Mallet nous fait part d’une centaine de recettes réalisées uniquement à partir de produits surgelés Picard et de quelques ingrédients de base (sel, poivre, huile,…). Chaque plat est présenté très clairement sur une double page : on y trouve les ingrédients Picard en photos (pas plus de 5 par plat), des indications de décongélation et de budget, et bien sûr la recette en elle-même résumée en quelques lignes avec la photo du résultat final.
Des plats toujours plus appétissants
Quant à eux, les plats ont tous l’air plus appétissants les uns que les autres : il nous est proposé de préparer un risotto-sushi au thon, du magret de canard aux myrtilles, un pot-au-feu à la marocaine, une soupe d’agrumes au sirop de vin et bien d’autres recettes encore. Cela ne nous donne qu’une envie: foncer chez Picard et dévaliser les rayons ! On conseille ce livre à toute personne n’ayant pas l’envie ou le temps de s’embarquer dans de longues recettes fastidieuses.
SIMPLISSIME, les recettes Picard les + faciles du monde- Jean-François Mallet – Hachette Cuisine- 224 pages – 9,95€
Texte : Laura Gillyns