L’enseigne est sans doute l’une des plus prestigieuses de Bruxelles. Le Chef-gestionnaire, le franco-belge, Matthias Van Eenoo y orchestre les lieux avec brio et un dynamisme qui fait plaisir à voir. Dynamisme partagé par une solide équipe aussi efficace en salle qu’en cuisine.
Cette maison, ancienne demeure privée de Georges Brugmann, étant sans aucun doute l’une des plus belles de la Capitale, nous lui consacrerons un large reportage dès la rentrée prochaine. Histoire de découvrir cuisine mais aussi salle de restaurant et salons, salle de banquets et bar ultracontemporain de l’étage ou encore cave à vin où sont organisées des dégustations thématiques et, pour les beaux jours, superbe terrasse extérieure donnant sur le Parc (public) de l’Abbé Froidure.
Au programme actuellement, superbes menus de réveillons et ambiance personnalisée où luxe et volupté sont les stars de la fête !
D’ici là, voici en image quelques jolies tentations pour filer s’y attabler entre deux réveillons ! A bon entendeur/lecteur … !
Restaurant Brugmann – Avenue Brugmann, 54/56 – 1170 Bruxelles (Forest) – T +32(0)2 880 55 54 – www.brugmann.com
Le restaurant est ouvert tous les jours (dimanche compris) et est fermé le lundi et le samedi midi
Service voiturier midi et soir