Rencontre au sommet, juste sous la voûte céleste la plus épicurienne du moment, ce lundi 13 février à Paris où quelques chefs parmi les plus étoilés de la planète, membres des prestigieuses Grandes Tables du monde (minimum deux étoiles) nous ont donné rendez-vous autour de la sortie du Guide 2012 des Grandes Tables du Monde.
Entre amuses-bouche et petits fours (de chez Lenôtre), aux côtés de Pierre Wynants (Comme chez soi), les conversations allaient bon train pour saluer Monsieur Alain Ducasse, him self, le Président Marc Héberlin et le très jovial patriarche de l’Auberge de L’Ill, qu’est M.Héberlin père ou encore et entre autres le toujours très souriant Jacques Chibois.
David Sinapian le brillant directeur de la Maison Pic, époux de la seule femme triplement étoilée au monde qu’est Anne-Sophie Pic et Vice-président de la fameuse association des Grandes Tables du Monde – Excusez du peu ! – s’est livré à quelques confidences, embargo et autres news des plus croustillantes pour ajouter un nuage d’étoiles et de projets tout aussi séduisants sur ce fabuleux moments ! Rencontres et projets dont je vous reparle tout bientôt ! A bon entendeur …
